そば打台の削り直しと反り修正 天然のそば打ち台は湿気等様々な要因で反りが生じます。 蕎麦を切るときにまな板が平らでないと蕎麦の切り残しが生じます。 当店では機械と手作業で反りをとり、表面の仕上げも行います。 ①差し金で反りを確認し包丁にとって一番刃あたりがいいのは木のまな板です。 木製まな板は薄いと反りかえってしまうので厚みがあった方が長持ちします。また削り直しをしていけばながく使えるものなので、なるべく3cm以上の厚さを選ぶようにしましょう。 反り止め加工削り直しの依頼先がわからないそんなお悩みを解消します！ ゴミ削減の救世主 まな板の削り直し 着払いでお届けします!
反りを治す方法について 木材通販 加工販売の 材木商店
